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中国现代灵芝产业现状及发展对策

减小字体 增大字体 作者:华敏    来源:www.bob123.com  发布时间:最新发布
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一、中国现代灵芝产业发展现状

(一)灵芝的人工栽培:白色现代农业的代表。白色农业是指微生物发酵工程在农业上的应用。白色现代农业的发展,特别是现代食药用菌技术的发展,使人们能够对灵芝进行大规模的人工栽培,摆脱了只能利用天然野生灵芝的状况。灵芝栽培的主要原料是秸秆、木屑等农作物废料,不占用资源,不消耗能源,在我国得到快速发展,我国目前已成为世界市场上灵芝的主要生产和出口国,有着良好的经济效益。

(二)灵芝深加工:灵芝种植业的发展与延伸。灵芝含有多种有益于人体健康的活性物质。为了提高灵芝的利用率,高效使用灵芝,现在的科学技术已经能够将灵芝里面的活性物质提取出来,制作成保健食品,来改善人体健康。灵芝的深加工方法,常用的有水提和醇提。水提取物为灵芝多糖,醇提取物为灵芝三萜酸。随着对灵芝科学研究的不断深入,灵芝的保健及药用价值被不断的发掘出来,研究也从种植栽培、有效活性成分提取发展到分子级别的病理毒理研究了。中国药典已经将灵芝收入其中,2005年美国药典也正式收录了灵芝,灵芝已经是名副其实的食药兼用的菌类了,在开发利用上有极为广阔发展空间。

(三)灵芝产品市场:健康与经济的完美结合。不完全统计,目前,国内有近100多家科研单位从事灵芝的研究,有近200余家工厂从事灵芝药剂与保健品的生产,有超过100多种各种不同的灵芝类产品。在全球范围内,灵芝产品的年产值已超过20亿美元。灵芝从中国古代神话中走出来,进入到普通人的生活,从中华大地走向全世界,在带来健康,造福全人类的同时,也给社会带来了巨大的经济效益。

二、中国现代灵芝产业面临的问题

(一)整体产业化落后。目前,我国大陆灵芝产业主要以种植业为主,是世界上主要的灵芝生产和出口国。但是主要以家庭为单位种植,规模化的种植还相对较少,新种植技术研发力量不强,导致大量以原木为原料的种植方式存在,破坏了森林资源。同时,以家庭为单位种植的灵芝质量无法控制,导致部分灵芝质量较差,高品质的灵芝货源不足。生产的灵芝以低端的原料出口为主,利润空间不高。国内对灵芝后续的产业化深加工还相对较少,深加工企业中,主要是以灵芝提取物开发保健品。企业新产品研发能力不强,市场上产品的同质化严重,剂型单调,功能重复者众多,对整个市场的推广不利。而对于利润更高的灵芝药物等高端产品的开发,国内涉及的企业很少,与日本、欧美企业相比还有较大差距。尽管我国已经是世界上主要的灵芝生产与出口大国,但还不是一个灵芝产业强国。

(二)市场有待规范。灵芝深加工产品由于功效显著,具有良好经济效益,也吸引了越来越多并不具备相应生产能力的小公司加入到该产业中。这些小公司为了牟取暴利,仿冒其它品牌产品,以次充好,以极其低廉的价格,销售假冒伪劣的灵芝类产品。该类产品不仅损害了消费者的身体健康,同时也对整个灵芝产品市场产生了严重的伤害。据统计,中国工商总局接到针对保健食品的投诉中,灵芝类保健食品广告违法情况严重。这类广告,要么是宣传内容虚假夸大,欺骗和误导消费者,要么在保健品广告中宣传治疗作用或者使用医疗术语,使消费者误认为该保健食品属于药品。还有些广告使用专家或者患者的名义保证疗效,或者违反法律规定,以新闻报道形式发布广告,用新闻纪实报道的形式进行违法宣传,严重误导消费者。这类违法广告严重损害了灵芝产品的信誉,中伤了整个灵芝产业。不仅不法经营商在该行业内扰乱市场秩序,在部分较大的生产商中,也存在多种不正当竞争,以抢占市场,打击竞争对手。部分产品相互抄袭,风格雷同者众多;还有些经营商买断经销权,高额奖励、回扣等方式贿赂营销。这些现象使消费者疑心重重,使灵芝行业无序竞争行为严重,制约了行业健康发展。

(三)灵芝产品种类及消费群体单一。很多人对灵芝的认识还停留在神话传说阶段,对于灵芝的现代科学研究成果还缺乏认识。目前中国灵芝产业主要开发的是灵芝的食用价值,而忽视了灵芝的药用价值和观赏价值。因此,灵芝深加工产品也主要为保健品,消费群体局限于有经济基础及保健需求的老年人和部分中年人,年轻消费者较少。这些因素都使灵芝消费群体偏小,限制了灵芝产业的发展壮大。

三、中国现代灵芝产业发展对策

(一)整合资源,发展龙头企业,提高产业化程度。要整合以家庭为单位的种植资源,大力发展一批有技术实力的龙头骨干企业,形成规模化产业,科学化种植,既能降低生产成本,又能提高灵芝生产的质量与产量。灵芝栽培不能以破坏森林资源为代价,用原木栽培灵芝要消耗大量的森林资源,而用秸秆、木屑又会降低灵芝产量及药效,这个矛盾需要利用研发出新的栽培技术来解决,以发展秸秆、木屑等等栽培技术种植无毒、无害,高药效的灵芝高品质产品。灵芝深加工是灵芝种植业的发展与延伸,也是灵芝产业发展的方向。应鼓励更多有实力的企业进入灵芝深加工领域,加大研发投入,开发高端的再加工产品,提高产品附加值。我国多家科研单位有灵芝科研项目,有较强的新产品研发能力,而企业有产品生产与销售的优势。企业如果与科研单位合作,实行“产学研强强联合”,发挥各自的优势,一条更高端的灵芝产业链必将打通,产业化程度将会升级。

(二)充分发挥灵芝产业的优势,争取政策的支持,解决行业中的不法行为。目前需制定灵芝有效成分的相关国家标准,既可使国家质量监督部门监控市场上灵芝产品的质量,以打击不法商家的夸大宣传,也可使企业自身控制灵芝产品的质量,对产品质量进行把关;需加强灵芝产业领域的知识产权保护力度,企业开发出新产品应积极申请专利,防止企业之间产品抄袭问题的发生,保护企业的利益;严厉打击销售假冒伪劣灵芝产品的行为,保护消费者的利益;规范和引导企业市场竞争行为,形成行业自律、消费者监督与政府的监管相结合的机制,使灵芝行业有序良性发展。

(三)宣传灵芝文化,开发新的产品,培育灵芝新的消费人群。灵芝具有很好的食用保健价值和药用价值。除了对灵芝子实体直接加以利用外,现在灵芝保健食品大多为胶囊形式,不易被年轻人接受。应根据年轻人的经济实力与消费特点,大力开发灵芝饮料、灵芝美容护肤护发产品、灵芝茶等年轻人更易接受的新产品,扩大灵芝产品的消费群体。随着科学技术的发展,将来灵芝类药物必将出现,灵芝产品应用范围将更为广泛。除了食用价值与药用价值,灵芝也有很高的观赏价值,可以开发出有着独特的文化内涵、可供观赏的灵芝产品。根据各品种灵芝的不同特性,可选择适当品种来做盆栽灵芝,通过处理展现出良好的造型,从而达到观赏效果。灵芝观赏产品扩展了传统的灵芝消费观念,可用于各种不同的场所,拓展新市场。

四、中国灵芝产业发震展望

从古至今,灵芝文化已历经两千余年的沧桑变化,而灵芝现代产业起步迄今还不超过60年。然而,在这短短的几十年时间内,现代科学技术的发展,使得灵芝从神话中走出来迈人现代科学的殿堂。灵芝产业是白色现代农业,符合低碳经济的发展方向,是一个不与人争粮、不与粮争地、不与地争水、不与环境排污染,不与其它产业争资源,低能耗可持续发展的行业,已成为农业增产、农民争收的优势产业,解决农村剩余劳动力,就业增收的有效途径,农村改容换貌的重要方式,为解决我国“三农”问题提供了一个非常好的模式。

由于灵芝文化在中国深入人心,普遍接受且品味极高,使灵芝文化对业已形成的灵芝产业产生巨大的良性推进作用,而蓬勃发展的灵芝产业反过来又促进了灵芝文化进一步从神话走近普通人,两者形成良性循环,共同造福于中

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