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生态位视域下的昌黎葡萄酒产业集群发展策略研究

减小字体 增大字体 作者:张明莉 李飞虎    来源:www.bob123.com  发布时间:最新发布
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生态位的概念源于生态学,本质上是指某生物体单元在与环境和其他物种相互作用过程中所形成的时空位置、功能定位等,是一个多维超体积的概念,主要应用于分析某生物体利用环境资源的能力、与其他物种的竞争合作关系等。产业集群作为一个复杂有机系统,内部存在着同类企业的竞争关系和性质不同企业的协同共生关系,外部层面必须不断与环境进行催化互动,其微观结构、物质循环、能量流动等与生态系统具有极高的相似性。近些年来,一些学者已经运用生态位理论对产业集群的均衡机制、演化动力、风险管理等进行了深入研究[1-3],揭示了生态位理论在优化产业集群内部结构、整合外部关系、增强集群态势方面的功能。

1 生态位相关理论

(1)生态位重叠企业生态位是由其人力资源生态位、资金生态位、市场生态位、技术生态位和信息生态位等多个变量相互影响、相互作用而形成的,若产业集群生态系统内企业对环境中的资金资源、人力资源、市场资源等共同占有,便会产生综合生态位重叠或结构生态位重叠现象,重叠程度表征了竞争关系的强弱。例如浙江柳市的低压电器集群就因为企业产品与技术同质,于1998年出现了1 000多家企业竞相压价到亏损线以下,造成300多家企业倒闭的“柳市经济危机”。

(2)生态位态势产业集群生态系统内企业生态位是“态”和“势”两方面属性的集合体,是企业在所依存环境中占据的位置以及对各种资源选择和利用的能力。“态”描述的是企业在以往成长发育中累积而成的现状或结果,“势”描述的是企业对环境和资源的交流运转而形成的未来发展潜力,是企业可持续发展能力的重要表征。产业集群的管理能力、创新能力、宏观经济环境等因素都会影响生态位态势的变迁。

(3)生态位适应性企业生态位是对外部环境因子、条件状况的有机综合,并通过与环境的物能交换和信息传递实现生态位的移动演进。适应性的强弱表征了集群生态系统内企业乃至整个集群对外部环境变化的应变能力。产业集群所处的环境总处于不断变化中,“越来越近似于生物有机体生存的环境,充满复杂性、不确定性和不可预见性”。增强产业集群的动态适应能力,建立和谐健康的外部环境关系,是产业集群生态位策略的作用重点。

2 昌黎葡萄酒产业集群生态位现状

(1)资金生态位昌黎得天独厚的地理位置赋予其中国最适合优质酿酒葡萄生产的土壤、阳光、降水、山坡、海风等5大要素,由于葡萄酒产业布局具有极强的原材料指向性,昌黎因此有着“中国干红葡萄酒之乡”的美誉,并吸引了众多国内外投资。在19世纪90年代后期,昌黎葡萄酒业总投资近10亿元;2003-2007年昌黎葡萄酒产业5年来新增投资5亿元。但投资多偏向于新建大型企业,对于众多中小企业来说,其资金生态位宽度较窄,资金投入不足,严重影响了中小企业的规模扩大和产品升级。

(2)人力资源生态位昌黎县农业人口48万,劳动力资源丰富;全县干红葡萄酒企业经营管理人才达到了120多人,其中高级管理人才60人,具有大专以上学历的80人;有葡萄酿酒专业技术人才200余人,其中具有中级以上职称的60名;省属高校河北科技师范学院开设了葡萄酒专业。但相对于快速发展的葡萄酒产业而言,昌黎县葡萄酒产业集群人才匮乏问题比较突出,并且,虽然昌黎地理位置临近京津人力资源高地,但由于自身自然环境和人文环境的缺陷,难以吸引高层次人才。

(3)市场生态位2007年,昌黎酿酒葡萄的面积、产量、企业数量、生产能力为县级全国第一,干红酒的国内市场占有率超过33%,干红酒年出口量全国第一。昌黎葡萄酒几乎囊括了葡萄酒市场“高中低”各个档次产品,在北京、广东等地区均占据市场优势,中国葡萄酒协会统计数据显示,2004-2007年昌黎葡萄酒占厂东葡萄酒市场份额已经由12.5%迅速增长到36.9%。但除了华夏长城等知名品牌外,中小企业产品市场份额极低。

(4)信息生态位信息生态位是指信息人通过与外部信息环境的物能流转以及其它信息人的交流互动中形成的相对地位和功能作用f 9]。目前为止,昌黎已经在广州、石家庄等地连续举办了10届中国秦皇岛国际葡萄酒节,数以百计的国内外葡萄酒制造商、经销商、科研机构等云集会场,产品招商推介会、交易会、产业峰会等活动为昌黎葡萄酒带了极佳的宣传效果、品牌效应和经济效益;培育出的华夏长城、朗格斯、香格里拉等品牌已具有一定市场影响力。

3 昌黎葡萄酒产业集群发展中存在的问题

(1)中小企业生态位重叠现象严重生态位重叠分为综合生态位重叠和生态位结构重叠,产业集群企业综合生态位重叠是指生态位的总体交叉,而生态位结构重叠是指生态位某些维度上有所相同。生态位完全重叠的企业是不能共存的,至少在生态位的某些维度上存在差别。纵观昌黎葡萄酒产业集群,为数众多的中小企业葡萄酒企业产品同质化现象严重,“喝出来都是一个味道”,生产规模较小,资金短缺,生产技术普遍落后,一些企业甚至沦为榨汁厂,消费群体也定位在中低阶层,企业在市场生态位,技术生态位、资金生态位等多个维度上严重重叠,综合生态位重叠和生态位结构重叠现象同时存在,目前,昌黎葡萄酒中小企业间严重的低水平竞争也印证了这一现象。

(2)集群生态位“势”不足产业集群生态位“势”的高低不仅取决于集群内部的科学管理,实现集群生态系统各单元的合作和相依性,还取决于集群发展外部环境的优化,实现资金条件、经济政策、文化条件的整合利用。从内部管理来看,昌黎葡萄酒产业集群已经形成从酒葡萄栽培、酿造、橡木桶生产、酒瓶制造、彩印包装,到葡萄酒学校、研发中心、检测中心的生产体系,产业集群的生态秩序和生产联系已初步完善,但是,产品价值生产链某些环节的企业(如橡木桶生产企业等)数量较少,竞争环境较弱,企业进行技术创新、服务创新、产品创新的动力不足,从而有碍于整个集群的竞争力提高;从外部环境来看,政府虽然对昌黎葡萄酒产业集群发展进行了全方位的重点扶持,但是中小企业资金短缺、综合高素质人才缺乏等问题依然严重,与国内外葡萄酒生产发达地区相比仍存在相当差距。

(3)集群生态位适应性有待强化产业集群生态位是对外部环境适应性的有机综合,是与外部环境进行物能交换交换中累积的结果,因此,产业集群与外部环境的适应性是表征产业集群可持续发展能力的重要变量。2009年,中国葡萄酒行业投资咨询报告预测,我葡萄酒消费档次将稳步提高,产品结构逐渐向高端化发展,还有,国内葡萄酒产业将面临更多国外冲击,国外葡萄酒以其优良的品质和悠久的酿酒文化正对国内葡萄酒业带来越来越大的压力,反观昌黎葡萄酒产业集群,除朗格斯等知名品牌外,多数企业仍是以往机械化生产的“流水线模式”,技术创新能力不足,产品质量难以提高;很多企业对以往取得的成绩盲目乐观,品牌观念落后,对品牌作为企业无形产品价值的重要性认识不足,品牌保护意识淡薄,营销意识有待扭转。

4 昌黎葡萄酒产业集群发展的生态位策略

(1)特化生态位,建设特色鲜明产业集群产业集群生态系统及其内部生态单元生态位均有扩充的倾向,挤占竞争对手的生存空间以占有更多外部资源。生态位特化的本质是通过单一功能的强化来实现生态位的错位,避免与强势物种的正面冲突,避免由于集群之间以及集群内企业间生态位重叠而导致的恶性竞争(价格战、广告战等)对于昌黎葡萄酒产业集群,应认清我国葡萄酒产业发展的新趋势,寻找消费市场演变过程中的新投资空间,在立足自身优势的基础上对细分市场进行开发。对于大型葡萄酒酿造企业,应加

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